愛知淑徳大学図書館パスファインダー：サプリメント（栄養補助食品、Dietary supplements)
このパスファインダーは、サプリメントに関する「何か」を知るために必要な情報資源を収集するための「道しるべ」です。紹介する情報資源は、図書館の所蔵する資料のほかインターネット上に提供されている文献やデータベース、出版情報、リンクなど多岐にわたります。関連する別のテーマを調べる時に必要な情報だけを取り出して利用することもできます。
* 当館作成：『レポート・論文の書き方』
* 医学分野の文献探索、解読・論文作成法について書かれた図書の分類番号：4907（排架場所：本館“書庫A／長”、分館“4F／星”）
* 関連するパスファインダー：肥満、消費者医療情報サービス、食品添加物
* サプリメントを表す、関連するそのほかのことば：Diet supplements、Dietary supplementation、Nutrient supplements、Food supplements（supplementation）、Supplemented Food、Probiotics、Fortified food、Vitamins、Minerals、Dietary supplements industry、健康補助食品、機能性食品、栄養補助型食品、微量養素...など
* 注意：このパスファインダーは「サプリメントについて調べるための基本ツールを紹介し、学習や研究に役立てる」ことが目的であり、治療・処方などの医療行為や製品の購入等を薦めるものではありません。
※参考：厚生労働省法令データベース（食品衛生法・薬事法など関連法規の全文を読むことができます）
もくじ
I. 下調べ（事前調査）
A. 百科事典・時事用語辞典
B. サプリメントの取り扱い、市場動向などに関する情報資源
C. サプリメント・ガイド
D. 雑誌
II. 情報集め（文献調査）
A. 愛知淑徳大学図書館の資料を探す
B. レファレンス資料を利用して探す
C. ほかの図書館の資料を探す
D. 出版情報
III. その他の有用なサイトやリンク
初めてこのテーマに出会った人は、まずは基礎知識を得るための情報資源を使って大まかな内容を把握しましょう。関連する別のトピックの記述も閲覧して全体像をつかむと共に、該当するトピックの記述に利用された引用・参考文献を重要な情報資源として活用することもできます。
JapanKnowledge ジャパンナレッジ. 愛知淑徳大学内LANに接続されたパソコンで利用可
ログインした最初のページ“OneLookサーチ”で 「サプリメント」と入力して“見出し語”を指定して検索すると、該当する見出し項目が9件ヒットする。『日本大百科全書』では“関連項目”に「栄養」、"関連サイト”に10件のリンクがある。(2006年10月6日現在)
http://www2.aasa.ac.jp/org/lib/j/netresource_j/resource_j.html
サプリメントが公にどんな位置づけになっているのか・どう取り扱うべきなのかを、政府の発表した報告書や市場・関連分野における考察を述べている情報資源などで把握しましょう。
いわゆる栄養補助食品の取扱いに関する検討会：報告書の公表について. (http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1203/h0327-3_13.html)
厚生労働省が2000年3月に発表した、『栄養補助食品の取り扱いに関する報告書』が掲載されている。
「I はじめに」「II 検討の背景（1. 我が国の現状 / 2. 国際的な動向)」「III 本論（1. 意義及び目的について / 2. 定義について / 3. 範囲について / 4. 名称について / 5. 表示について / 6. 安全性の確保について / 7. 監視、情報提供及び相談指導について / 8. いわゆる健康食品全体の類型について)」 「IV おわりに」の4部構成。
An FDA guide to dietary supplements.（http://www.fda.gov/fdac/features/1998/598_guid.html)
FDA（U.S. Food and Drug Administration）が1998年9-10月（1999年1月改編）に発表したサプリメントの取り扱いに 関する報告書。厚生労働省の報告書作成においての参考資料にもなっている。内容は1994年に発表された『Dietary Supplement Health and Education Act（DSHEA)』 『Nutrition Labeling Education Act』に基づいて展開されている。定義や適用範囲の解説 のほか、GMP（good manufacturing practice）についても記述し、品質の確立を図っている。
※PDF版もあり。利用にはAdobe Readerが必要
食品と栄養サプリメント：健康と疾患時におけるその役割. 2003.
『Food and nutritional supplements：their role in health and disease』（原著は当館に所蔵なし）の邦訳版。医師や看護婦・薬剤師などの保健専門家を対象に市場動向、栄養学から見た疾患・健康における役割、実例という3部構成でサプリメントを取り巻く状況を包括的に解説している。参考文献は各章末、巻末に索引あり。NCID:BA63566906
4985/R16
4F／星
日本臨床栄養協会内、日本サプリメントアドバイザー認定機構による「サプリメントアドバイザー」を目指す人が身につけるべき、臨床栄養学・公衆衛生学・関連法規・臨床薬理学・食品表示・最新情報・基礎生化学・基礎生理学・臨床カウンセリング法など最低限必要な知識を概説している。参考文献は各章末、付録に問題・回答集がついている。NCID:BA6398230X
4985/N777
書庫A／長
各サプリメントもしくはサプリメントに使われる素材などについて、服用の効果だけではなくリスク・症状や世代に合わせた服用量など実証に基づいたさまざまな情報を得るための情報資源です。
医療従事者のための「完全版」機能性食品（サプリメント）ガイド. 2004.
「第1章 療法事典」では植物エキス・発酵微生物・機能性物質を、「第2章 最新研究レポート」では栄養補助型食品・植物機能食品・その他の機能性食品をとりあげ、「第3章 食品因子と健康」では栄 養因子と疾病・健康について4人の専門家が各テーマに沿って総括的な解説を述べている。図版多数。各章末に素材別・テーマ別の参考文献、巻末に索引あり。 NCID:BA69081692
4985/Y891 4985/Y89
4F／星 書庫Ａ／長
"統合医療”を念頭に、「第1部 サプリメントの基礎知識」「第2部 症状・病気別サプリメント活用法」「第3部 サプリメント事典」で構成。巻頭特集としてローカーボ・ダイエットに関する記事がある。巻末に効能別索引あり。NCID:BA69135204
498583/KA41
書庫Ａ／長
日本サプリメント協会：サプリメントデータベース・相互作用／学術情報など.（http://www.j-sup.com/menu.html)
『サプリメント健康バイブル』（本館所蔵、4985/N775）内の各サプリメント案内と同じ記述を、症状・素材・メーカー・製品名別に検索して見ることができる。
PDRhealth：drug infomation.（http://www.pdrhealth.com/drug_info/index.html)
アメリカでの医師のための医薬品情報便覧『PDR（Physicians' Desk Reference)』（本館レファレンスに所蔵 499/P57/2005）の一般・患者向けサイト『PDRhealth』の中にある、医薬品情報データベース。検索する時は検索窓の横にある“Search Entire Site”から“Within Nutritional Supplements”を選択し、素材名等を入力して検索する。検索結果では詳しい解説（素材の解説のほか、効能・中毒・副作用・症状別や年代別の処方ガイドラインなど）と本記述のための豊富な参考文献リストがある。
Quick access professional guide to conditions, herbs & supplements. 2000.
サプリメント、ハーブの順に各素材をアルファベット順に解説。記述構成は、大きく分けて総説・診断の目安・診断・治療の選択・参考文献となっている。巻末に“Cross-reference guide”があり、“Supplements by uses and indications”“Combined herb and supplement treatment options by condition”など調べる視点ごとに目を通すべき素材をピックアップしており、巻頭の素材別目次を引く前に活用すると便利。NCID:BA70464611
499/Q6
書庫A集[洋]／長
医学分野の最新情報や有益な情報は、図書よりも刊行頻度が高い雑誌の論文やウェ ブ上の文献として多く発表されています。注目される研究成果が一般の新聞・雑誌記事の見出しとしてとりあげられることもあります。ここにあげた雑誌のほかに「II. 情報集め > B. レファレンス資料を利用して探す」で紹介しているデータベースなどを 使って、信用性の高い文献を効率よく収集しましょう。
隔月刊。過去にサプリメントに関する記事が217・224・234・240・ 241号に掲載されている。「特集 ビタミンサプリメント」 -- 217号（2001)。契約データベース『MAGAZINEPLUS』『医中誌web』のほか、出版元の日本評論社のサイト内で目次検索ができる。NCID:AN00107089
B2 雑誌／星
週刊。「特集 サプリメント」 -- 208巻 12号（2004)。『MAGAZINEPLUS』『医中誌Web』で目次情報を検索できるほか、医歯薬出版のサイト内で各号の目次情報を見 ることができる。NCID:AN10289798
B2雑誌／星
月刊。「特集 サプリメント」 -- 331号（2005）。『MAGAZINEPLUS』『医中誌web』で目次情報を検索できるほか、光琳のサイト内に各号のバックナンバー内容紹介のページがある。NCID:AA11479378
B2雑誌／星 2003-2006+し
実際に文献収集をする段階になったら、まずは身近にある図書館で利用できる資料から自分の集めようとしている情報があるのかどうかを調べましょう。探したい資料の主題（テーマ・トピック）が決まっているときには、図書館のOPACやデータベースの項目の中で主題をあらわす「件名（Subject）」の欄を使うと効率のよい情報資源の収集ができます。サプリメントに関連した件名は、LCSH（米国議会図書館件名標目表）での「Dietary supplements」、MeSH（医学図書館件名標目表）での「Dietary Supplements」、NDLSH（国立国会図書館件名標目表）と『医学用語シソーラス』での「栄養補助食品」などがあります。このほかに関連する用語や素材の名称、このパスファインダーで検索手順の説明に使われた検索語（「」内の記述）をコピー＆ペーストして使ってもよいでしょう。
愛知淑徳大学図書館OPAC.（http://cat.lib.aasa.ac.jp/mylimedio/search/search-input.do)
図書館サイトのトップページの、「OPAC検索」横の「詳細検索」をクリックする。〈キーワード〉に「サプリメント」と入力して検索すると図書12件と雑誌の巻号タイトル1件がヒットする。「supplements」をキーワードに検索すると、関係のない資料も検索結果にあがるので注意（“supplement”は“補足”や“資料の補完・補遺”などの意味を持つ）。主題を限定して検索（件名検索）をするときは“詳細検索へ”をクリックして詳細検索画面に入り、“件名”の欄に検索語を入力して検索する。「Dietary Supplements」で図書2件、「栄養補助食品」で図書9件のヒット。（2006年10月6日現在）
B. レファレンス資料（書誌、索引、抄録、データベース）を利用して探す
書誌・索引・データベースなどで検索した文献が当館にない場合は、コピーの取寄せや他機関の利用申請（紹介状発行）のサービスを利用することができます。
※データベースには利用に制限のあるもの（アカウント数が限られている・ログイン時にID/パスワードが必要・学内LANに接続されたパソコンでのみ利用可能・図書館レファレンスコーナーでのみ利用可能、など）があります。くわしくはレファレンスデスクまでお問い合わせください。
医中誌Web. 愛知淑徳大学内LANに接続されたパソコンで利用可 http://www2.aasa.ac.jp/org/lib/j/netresource_j/resource_j.html
検索窓にサプリメントのシソーラス用語である“栄養補助食品 /TH”と入力して検索すると（シソーラス用語を表す“/TH”を入れることで、検索対象をサプリメントをテーマに したもののみに限定できる）、1,224件の文献がヒットする。この結果からさらに文献を絞り込むには“絞込み検索画面へ”のボタンをクリックして絞込みの条件を指定する。この検索結果から副標目を“治療的利用”に指定して絞込みを行なうと12件がヒットする。（2006年9月29日現在）
PubMed.（http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=PubMed）
NLM（米国国立医学図書館）内のNCBI（国立バイオテクノロジー情報センター）が作成している医学論文情報データベース。サプリメントを中心的な主題にもつ文献だけを検索するための検索語は「"dietary supplements"[MeSH Major Topic]」。絞込みには“Limits”の画面で条件を指定する。無料のフルテキストだけを検索するために「Links to free full text」にチェックを入れて再検索する（指定した後に「Go」ボタンをクリック）と1,423件のヒット。ここからさらに言語を「Japanese」で指定して検索すると、日本語で書かれた全文リンクのある文献が2件ヒットする。（2006年9月29日現在）
聞蔵 愛知淑徳大学内LANに接続されたパソコンで利用可
『朝日新聞』『AERA』『週刊朝日』内の記事検索ができる。“朝日新聞1985～ 週刊朝日 AERA”のファイルの“シンプル検索”で「サプリメント」をキーワードにして過去1年の記事を検索すると191件がヒットする。記事の種類を絞り込むために、この状態で“詳細検索”に切り替えて“分類”を「食品衛生」に指定して検索すると5件、「医療」に指定して検索すると23件がヒットする。（2006年9月29日）
IBIDS：International Bibliographic Information on Dietary Supplements database. （http://grande.nal.usda.gov/ibids/index.php）
約3,200タイトルの文献から、サプリメントに関して書かれた文献だけを集めたデータベース。データファイルは専門家・消費者向けに分けられている（双方を一度に検索することもできる）。フリーキーワードで探すことができるほか、「alpha-Linolenic Acid （αリポ酸）」「Weight Loss & Calcium（体重減少とカルシウム）」などの注目トピックは専用の検索ボタンがある。
NLM LocatorPlus.（http://locatorplus.gov/cgi-bin/Pwebrecon.cgi?DB=local&PAGE=First）
NLM（National Library of Medicine）が収集した情報資源（NLMの所蔵資料だけでなく、地域図書館の所蔵やウェブサイトなど）を検索できる。“Search:”に「"dietary supplements"」と入力して“AS:”のメニューから「Subject - includes MeSH term」を指定して検索すると、サプリメントに関するMeSHの標目形と該当する文献のヒット件数が表示される。「Dietary Supplements」で302件、「Dietary Supplements -- adverse effects」（サプリメントの副作用について） で17件など。ヒットした情報資源のリストを見るには、“#”か“Titles”の項目をクリックする。情報資源の種別などを指定したい場合は、“Quick Limit Option for Keyword, Title, or Journal Title Search:”のメニューか、“Limits”のページ（“Limits”ボタンをクリック）で絞込みを行う。（2006年9月29日現在）
Amazon.co.jp.（http://www.amazon.co.jp/)
和書は“本 > ジャンル別 > 暮らし・健康・子育て > 家庭医学・健康 > 食事と健康 > サプリメント・ビタミン"、洋書は“Subjects > Health、Mind & Body > Nutrition > Vitamins & Supplements”と“Subjects > Health、Mind & Body > Alternative Medicine > Supplements"“Subjects > Health、Mind & Body> Alternative Medicine > Vitamins”のブラウズ項目あり。
1980-92年版と1993-2004年版あり。1999-2004年版での「サプリメント」を見出し項目にした本の掲載箇所は378-382ページ。ほかに関連する見出しとして「機能性食品」「栄養摂取」のほか、各素材・栄養素・疾病・症状名の見出しがある。見出し一覧・事項名索引あり。NCID:BN0858165X
498/KE45 498/N71-1
レファ[和]／長 4Fレファ／星
「健康食品」の安全性・有効性情報：独立行政法人国立健康・栄養研究所.（http://hfnet.nih.go.jp/main.php)
国立健康・栄養研究所作成の健康食品に特化したサイト。事例を会員（登録無料、 ただし医療従事者・研究者限定）から集めた情報を元に掲載している。「健康食品の素材情報データベース」では素材解説、有効性の事例、記述に利用した引用・参考文献（『Pubmed』登録文献を多数収録）など詳しい記述がある。ほかに健康食品の被害・副作用情報を紹介する「安全情報・被害関連情報」など。
Center for Food Safety and Applied Nutrition：dietary supplements.（http://www.cfsan.fda.gov/~dms/supplmnt.htmll)
FDA/CFSANのサイトにある、サプリメントに関するページ。最近の発表（FDA-DSFL Electronic Newsletter)、警告と安全情報、消費者情報、工業情報、よくある質問などのコンテンツがある。
Dietary Supplements：General Resources for Consumers.（http://www.nal.usda.gov/fnic/pubs/bibs/gen/dietsupp.html）
Food and Nutrition Information Centerが消費者向けに作成した、サプリメントについて調べる人のための総合的な資料を媒体別に紹介したガイド。各資料ごとに簡単な解説がついていて資料を選択・購入する際の目安になる。
健康情報の読み方.（http://www.page.sannet.ne.jp/onai/)
小内亨氏による、あやしい健康食品の宣伝文句や消費者の心理、健康情報を読み解くコツなどを紹介したサイト。「情報源の検証」「おすすめ本」「練習問題」などのコンテンツあり。
Dietary supplements, herbs, and hormones. （http://www.quackwatch.org/01QuackeryRelatedTopics/DSH/suppsherbs.html)
インチキ療法や健康詐欺についてなど、消費者が怪しい情報に惑わされず賢い選択をするための情報を集めた『Quackwatch』内のサプリメントに関するページ。
HEALTHINFOQUEST pathfinders：Prescription drugs / Dietary supplements.(http://nnlm.gov/healthinfoquest/pathfinders/#drugs)
NN/LM（National Network of Libraries of Medicine）が提供する、医薬品・サプリメントについて調べるための図書館パスファインダー。例題を元に情報探索の方法を手順に沿って紹介する形式になっており、「イチョウのサプリメントについて引用情報のある学術文献を探すには？」がサプリメントのための例題になっている。
(20061010)